زمان مثل آب است، زمان می گذرد، ناخودآگاه تعطیلات تابستانی کودک بیش از نصف بوده است. تعطیلات گرم و گرم است و بچه ها همیشه باید در خانه غذاهای خنک و متن
-
07Oct, 2024آب سرد یا آب جوشیده؟ 2 نکته را بخاطر بسپارید، رب لاک پشت قابلمه را نمی چسباند...
-
06Oct, 2024کیک بادام خامه ای شور
1 سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کرده و سفیده را فریز کنید. شیر و روغن ذرت را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا امولسیون شود. آرد کم گلوتن را الک کنید، برش ب
-
05Oct, 2024چرا شیر دو پوست را شیر دو پوسته می نامند؟
فرآیند تهیه شیر دو پوست یک هنر است. ابتدا شیر تازه را می جوشانند و خنک می کنند تا لایه ای از پوست شیر روی سطح آن تشکیل شود. سپس شیر را زیر پوست بریز
-
04Oct, 2024نان موچی خانگی: بی نظیر کیو بازی خوشمزه
نان موچی با ترد بی نظیر بیرونی و کیو، هر چه جویدن بیشتر باشد طعم معطر بیشتری دارد
-
03Oct, 2024آرد با گلوتن بالا یا آرد کم گلوتن برای نان
تفاوت اصلی بین آرد با گلوتن بالا و کم گلوتن، تفاوت در محتوای پروتئین است. آرد با گلوتن بالا دارای محتوای پروتئین بالاتری است که معمولاً بیش از 12.5٪ ا
-
02Oct, 2024خلاصه ای از تکنیک های پخت نان تست هوکایدو
روش دانه متوسط (نوعی از روش مستقیم) به این معنی است که بخشی از مواد موجود در دستور از قبل مخلوط و تخمیر شده و سپس مواد اصلی برای ادامه تولید اضافه م
-
01Oct, 2024خلاصه مراحل تولید Scone کلاسیک
مرحله 1: مواد پودر خشک را مخلوط کنید. آرد ساده، نمک، شکر و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید تا خوب ترکیب شوند.








