کشمش سبز چینی: یک گوهر پخت

کشمش سبز چینی چیست؟

اگر تا به حال آن چیزهای کوچک سبز روشن و جویدنی را در غذاهای پخته دیده اید، احتمالاً کشمش سبز چینی هستند. آنها به عنوان انگور تازه از گانسو، چین شروع می شوند. سپس آنها یک فرآیند خشک کردن "AD" را طی می کنند. این فرآیند برای حفظ شیرینی طبیعی بسیار محبوب است. پس از آن، یک مرحله نگهداری آب نمک وجود دارد. این باعث می شود که آنها برای مدت طولانی خوب بمانند.

این کشمش ها پر هستند. آنها یک رنگ سبز-زرد پر جنب و جوش دارند. این رنگ واقعاً می تواند در یک دستور غذا برجسته شود. برخلاف برخی دیگر از کشمش ها، حتی پس از خشک شدن نیز بافت آبدارتری را حفظ می کنند. این به دلیل آن فرآیند خاص است.

بیشتر بدانید

اول اینکه، در دنیای محصولات نانوایی منجمد، تنوع طعم و بافت مهم است. کشمش سبز چینی طعم شیرین و بی نظیری دارد. می تواند هر نوع پخته شده ای را بهتر کند. چه یک کلوچه ساده، یک شیرینی دانمارکی فانتزی یا یک دسته کوکی، اضافه کردن این کشمش طعم خوبی به مردم می دهد.

همچنین، آنها همه کاره هستند. آنها را می توان در شیرینی های شیرین و شور استفاده کرد. در مورد اضافه کردن آنها به یک نان خوش طعم با گیاهان و پنیر فکر کنید. یا آنها را به یک نان میوه ای شیرین و ادویه دار اضافه کنید. در بازاری که مشتریان همیشه به دنبال طعم های جدید و جالب هستند، کشمش سبز چینی عالی است.

دلیل دیگر ماندگاری-است. از آنجا که آنها را از طریق نگهداری آب نمک می گذرانند، می توان آنها را در محصولات نانوایی منجمد نگهداری کرد. کیفیت خود را از دست نمی دهند. این یعنی ضایعات کمتری برای نانوایی ها. همچنین به معنای یک محصول ثابت برای افرادی است که آنها را خریداری می کنند.

• طعم و مزه: شیرینی طبیعی آنها با کمی ترشی در شیرینی ها عالی است. طعم بیشتری نسبت به کشمش معمولی می دهد.
• بافت: بافت چاق و کمی جویدنی آن خوب است. با نرمی نان یا ترد یک کلوچه متفاوت است.
• رنگ: این رنگ سبز روشن-زرد باعث می‌شود محصولات پخته شده بهتر به نظر برسند. مردم قبل از خوردن غذا از ظاهر آن خوششان می آید، بنابراین این یک مزیت بزرگ است.
• ماندگاری طولانی-: به دلیل حفظ آب نمک و خشک کردن مناسب، در محصولات منجمد ماندگاری زیادی دارند. این برای نحوه مدیریت موجودی نانوایی ها خوب است.